Tidakusah pusing kalau mau menyiapkan ayam lodho khas trenggalek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam lodho khas trenggalek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Lodho Khas Trenggalek memakai 21 bahan dan 7

Resep Ayam Lodho Khas Trenggalek adalah salah satu kuliner khas Jawa Timur yang cukup populer. Makanan ini biasanya terdiri dari ayam yang dimasak dalam bumbu yang khas dan disajikan dengan nasi putih dan sayur kangkung. Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah resep Ayam Lodho Khas Trenggalek yang bisa Anda coba. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Lodho Khas Trenggalek cukup sederhana. Anda hanya perlu menyiapkan ayam, santan, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, gula merah, garam, dan minyak goreng. Semua bahan ini bisa Anda dapatkan dengan mudah di pasar atau supermarket terdekat. Langkah pertama dalam membuat Ayam Lodho Khas Trenggalek adalah menyiapkan bahan-bahan dan memasak ayam hingga matang. Setelah itu, Anda bisa mulai membuat bumbu dengan menumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan serai hingga harum. Kemudian, tambahkan santan, daun salam, daun jeruk, gula merah, dan garam. Setelah bumbu matang, masukkan ayam yang telah dimasak sebelumnya ke dalam bumbu dan aduk hingga meresap. Tunggu beberapa saat hingga bumbu meresap dan sajikan Ayam Lodho Khas Trenggalek dengan nasi putih dan sayur kangkung. Selamat mencoba! Bahan-bahan untuk membuat Resep Ayam Lodho Khas Trenggalek Apa itu Ayam Lodho? Ayam Lodho adalah makanan khas dari Trenggalek, Jawa Timur. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam Lodho adalah ayam yang diolah dengan bumbu yang khas. Ayam Lodho disajikan dengan nasi dan dilengkapi dengan sambal khas Trenggalek. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Lodho – Satu ekor ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong menjadi beberapa bagian. – Tiga lembar daun salam. – Dua batang serai, memarkan. – Lima lembar daun jeruk. – Dua buah tomat, potong-potong. – Dua buah cabai merah besar, iris tipis. – Lima buah cabai rawit, iris tipis. – Tiga siung bawang putih, iris tipis. – Satu ruas jari lengkuas, memarkan. – Satu sendok makan gula jawa. – Secukupnya garam dan penyedap rasa. – Air secukupnya. – Minyak goreng secukupnya. Cara membuat Ayam Lodho 1. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna. 2. Tambahkan air secukupnya dan masukkan daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, gula jawa, garam, dan penyedap rasa. Masak hingga ayam empuk. 3. Panaskan minyak goreng dan goreng potongan ayam hingga kecoklatan. 4. Tumis cabai merah, cabai rawit, dan tomat hingga layu. 5. Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam tumisan cabai, aduk rata hingga bumbu meresap. 6. Ayam Lodho siap disajikan dengan nasi dan sambal khas Trenggalek. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar, Anda dapat membuat Ayam Lodho yang lezat dan khas Trenggalek di rumah. Ikuti langkah-langkah yang tepat dan nikmati hidangan yang lezat ini bersama keluarga Anda. Langkah-langkah Membuat Resep Ayam Lodho Khas Trenggalek Bahan-bahan – 1 ekor ayam kampung ukuran sedang – 2 lembar daun salam – 2 lembar daun jeruk – 2 batang sereh, ambil bagian putihnya lalu memarkan – 4 siung bawang putih – 6 siung bawang merah – 4 butir kemiri sangrai – 1 ruas jari kunyit – 2 ruas jari jahe – 3 buah cabe merah keriting – 3 buah cabe rawit – 1 sendok makan ketumbar bubuk – 1 sendok makan garam – 1 sendok makan gula merah sisir – 1/2 sendok teh merica bubuk – 1000 ml santan dari 2 butir kelapa Cara Membuat 1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, kemudian cuci sampai bersih. 2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, cabe merah keriting, dan cabe rawit menggunakan blender atau ulekan. 3. Siapkan panci, masukkan ayam yang telah dipotong tadi, daun salam, daun jeruk, sereh yang sudah dimemarkan, dan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam panci. 4. Tambahkan garam, gula merah sisir, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan santan ke dalam panci. Aduk rata. 5. Nyalakan kompor dengan api sedang dan masak ayam lodho hingga santan mendidih. 6. Setelah mendidih, kecilkan api dan masak ayam lodho hingga ayam empuk dan bumbu meresap ke dalam ayam. Jangan lupa diaduk-aduk agar santan tidak pecah. 7. Angkat ayam lodho dari panci dan sajikan. Tips – Guna mempercepat proses memasak, ayam dapat dipotong lebih kecil. – Untuk hasil yang lebih nikmat, gunakan ayam kampung. – Masukkan sereh yang sudah dimemarkan agar rasa lebih kuat dan aromanya semerbak. Itulah langkah-langkah membuat resep ayam lodho khas Trenggalek. Resep ini sangat cocok untuk disajikan pada saat acara keluarga atau pesta. Selamat mencoba! Saran Penyajian Resep Ayam Lodho Khas Trenggalek Ayam lodho adalah masakan khas dari Trenggalek, Jawa Timur. Masakan ini terkenal dengan bumbu khasnya yang terdiri dari rempah-rempah yang dihaluskan dan digunakan pada ayam yang telah dimasak terlebih dahulu. Bagi yang ingin mencoba membuat ayam lodho khas Trenggalek, berikut ini adalah beberapa saran penyajian yang bisa dilakukan. Pilih Ayam yang Segar Pertama-tama, pastikan ayam yang akan digunakan adalah ayam yang segar dan berkualitas baik. Hal ini sangat penting untuk memastikan cita rasa yang dihasilkan maksimal. Pilih ayam yang masih segar dan tidak berbau tidak sedap. Cuci Bersih Ayam Setelah memilih ayam yang segar, pastikan untuk mencuci ayam secara bersih sebelum dimasak. Langkah ini dilakukan untuk memastikan ayam bersih dari kotoran dan bakteri. Jangan Lupa Rendam Ayam pada Bumbu Setelah ayam dimasak, rendam ayam pada bumbu lodho yang telah dihaluskan. Pastikan semua bagian ayam terkena bumbu lodho agar rasa rempah-rempah terasa meresap pada ayam. Penyajian dengan Nasi Hangat Sajikan ayam lodho dengan nasi hangat dan sambal terasi. Kombinasi antara ayam lodho yang gurih dan nasi hangat yang pulen akan memanjakan lidah Anda dan keluarga. Sambal terasi juga bisa menjadi pelengkap yang sempurna untuk menambah kenikmatan makan ayam lodho. Simpan Sisa Masakan pada Wadah yang Tertutup Jika ada sisa masakan ayam lodho khas Trenggalek, pastikan untuk menyimpannya pada wadah yang tertutup dan simpan di dalam kulkas. Hal ini dilakukan agar masakan tetap segar dan tahan lama. Demikianlah beberapa saran penyajian resep ayam lodho khas Trenggalek. Dengan mengikuti saran-saran tersebut, diharapkan hasil masakan yang dihasilkan bisa maksimal sesuai dengan harapan. Selamat mencoba! Ayam lodho merupakan salah satu makanan khas dari Trenggalek, Jawa Timur. Ayam lodho biasanya disajikan pada acara-acara tertentu, seperti pernikahan atau perayaan lainnya. Berikut adalah beberapa tips untuk membuat ayam lodho khas Trenggalek yang lezat dan nikmat 1. Gunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas tinggi Persiapkan bahan-bahan seperti ayam kampung, bumbu halus, dan santan yang segar dan berkualitas tinggi. Bahan yang segar dan berkualitas tinggi akan mempengaruhi cita rasa dari ayam lodho yang dihasilkan. 2. Perhatikan waktu memasak ayam Waktu memasak ayam sangat penting untuk mendapatkan tekstur ayam yang empuk dan lezat. Jangan terlalu lama memasak ayam agar tidak mengurangi rasanya. Tapi jangan juga terlalu cepat memasak ayam agar daging ayam matang sempurna. 3. Jangan takut untuk menambahkan rempah-rempah Rempah-rempah adalah kunci dari cita rasa yang lezat dan khas pada ayam lodho. Jangan takut untuk menambahkan bumbu-bumbu seperti serai, daun salam, dan lain-lain agar mendapatkan rasa yang lebih nikmat. 4. Perhatikan kekentalan kuah Kekentalan kuah juga mempengaruhi rasa ayam lodho. Jangan terlalu cair atau terlalu kental, pastikan konsistensinya pas agar rasa dan tekstur ayam lodho tetap terjaga. 5. Sajikan dengan aneka pelengkap Sajikan ayam lodho dengan pelengkap seperti nasi putih, sambal, irisan ketimun dan tomat. Pelengkap ini akan meningkatkan cita rasa dan membuat makanan lebih lezat. Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat membuat ayam lodho khas Trenggalek yang lezat dan nikmat. Kesimpulan Resep Ayam Lodho Khas Trenggalek Resep Ayam Lodho Khas Trenggalek adalah salah satu hidangan khas dari Kabupaten Trenggalek, Jawa Timur. Hidangan ayam lodho ini terkenal dengan rasa bumbu rempah yang khas dan disajikan dengan nasi atau lontong. Bahan-bahan yang digunakan pada resep ayam lodho khas Trenggalek terdiri dari bumbu rempah yang terdiri dari serai, jahe, daun salam, daun jeruk, dan kencur. Selain itu, ada juga bahan utama yang digunakan yaitu ayam kampung yang diiris kecil-kecil dan dimasak dengan bumbu rempah tersebut. Untuk membuat ayam lodho khas Trenggalek tidaklah sulit. Pertama, bumbu rempah dihaluskan dan ditumis hingga harum. Kemudian, ayam kampung diiris kecil-kecil dan dimasak dengan bumbu rempah tersebut. Setelah itu, masukan santan dan biarkan hingga kuah mengental. Hidangan ayam lodho khas Trenggalek siap disajikan. Selain rasanya yang enak, ayam lodho khas Trenggalek juga menyimpan banyak manfaat kesehatan. Ayam kampung yang digunakan pada hidangan ini mengandung protein yang tinggi dan rendah lemak. Selain itu, bumbu rempah juga memiliki manfaat untuk kesehatan seperti membantu mengatasi masalah pencernaan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Jadi, itulah kesimpulan dari resep ayam lodho khas Trenggalek, salah satu hidangan khas yang patut dicoba. Selamat mencoba, dan sampai jumpa kembali di artikel selanjutnya. Video tentang Resep Ayam Lodho Khas Trenggalek

Tipsmembuat ayam lodho khas Tulungagung: 1. Ayam yang cocok dibuat ayam lodho adalah ayam kampung muda yang gemuk. Kepala dan cekernya bisa disertakan jika suka. 2. Saat memanggang ayam di atas bara api, pastikan seluruh bagian ayam menjadi kering dan sedikit kecokelatan merata. 3.

Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Tinggal dinikmati dengan nasi putih!Bahan1 ekor ayam kampung1 butir kelapa, kupas, parut, ambil 250 ml santan kental dan 500 ml santan encer Haluskan10 butir bawang merah10 siung bawang putih3 5 cmruas jari kunyit2 4 cm ruas jari jahe1 2 cm ruas jari kencur2 cabai merah keriting, rebus2 sdt garamBumbu Kasar1 sdm merica butiran, tumbuk kasar1 sdm ketumbar, tumbuk kasar1 sdt jintan100 g cabai rawit1 jempol 3 cm lengkuas, iris kasar3 batang serai, memarkan3 lembar daun jeruk purut2 lembar daun salamCara membuatBelah ayam dari bagian dada depan ke bawah, lalu bentangkan ayam hingga terbuka garam dan bakar di atas bara api hinggasetengah bumbu kasar hingga bumbu halus, aduk hingga wangi dan santan encer ke dalam tumisan. ayam bakar ke dalam wajan, tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk memasak dengan api kecil sampai santan kental. Teruskan memasak dengan api kecil sampai kuahnya menjadi sangat kental dalam bahasa Jawa disebut mblondho.Sebaiknya masakan ini disimpan semalam, dan dipanaskan kembali keesokan hari untuk disantap dengan nasi gurih nasi uduk dan urap 6 orang Resep diperoleh dariIbu Susana BachtiarWarung Lama sejak 1925Jl. KH Zainul Arifin 45BMalang, Jawa Timur+62341 363036 Riset disponsori oleh PT Tiga Pilar Sejahtera Tbk. dev/Odi

.

ds57459j0y.pages.dev/196

ds57459j0y.pages.dev/171

ds57459j0y.pages.dev/194

ds57459j0y.pages.dev/373

ds57459j0y.pages.dev/248

ds57459j0y.pages.dev/268

ds57459j0y.pages.dev/280

ds57459j0y.pages.dev/92

ds57459j0y.pages.dev/68

resep ayam lodho khas trenggalek